Kombidamper m/ touch skjerm. EKA EKF 511 TC. 5stk 1/1GN

Indirekte damp kontrollert av touch skjerm (10 valg fra 10 til 100% damp)
Programmerbar koking 10 innstillinger
Høyre hengslet dør for lettere rengjøring
Ovnsrom i rustfritt stål
Direct steam/fuktighetstilsettning
Praktisk touch skjerm
Innebygget drenering direkte til avløp
Probe for temp måling av mat kan kjøpes seperat

* Mål: 932x926x744H mm.
* Strøm: 8,2 KW 3-Fas 230V eller 400V
* Temperatur: 30-260ºC
* Kapasitet: 5 stk. 1/1 GN Brett
* Mellomrom mellom brettene: 68 mm.
* Vekt: 84 kg