Kombidamper m/ touch skjerm. EKA EKF 511 TC. 5stk 1/1GN
kr 42.990,00 +mva/frakt
Indirekte damp kontrollert av touch skjerm (10 valg fra 10 til 100% damp)
Programmerbar koking 10 innstillinger
Høyre hengslet dør for lettere rengjøring
Ovnsrom i rustfritt stål
Direct steam/fuktighetstilsettning
Praktisk touch skjerm
Innebygget drenering direkte til avløp
Probe for temp måling av mat kan kjøpes seperat
* Mål: 932x926x744H mm.
* Strøm: 8,2 KW 3-Fas 230V eller 400V
* Temperatur: 30-260ºC
* Kapasitet: 5 stk. 1/1 GN Brett
* Mellomrom mellom brettene: 68 mm.
* Vekt: 84 kg
Den minste av seriene Touch men ikke minst utøver. Designet for de mest krevende fagfolk som trenger å kombinere teknologien til et høyt ytelsesprodukt med de begrensede områdene på kjøkkenet. Lasagnas, pannekaker, ristede fileter, vakuumkoking og dampede sideretter alt dette og mye mer takket være funksjonene i direkte damp og muligheten til å lagre opptil 240 oppskrifter
Levert av kjente Italienske Tecnoeka.
Relaterte produkter
