Introduksjon:
Kjølebuffeer er et essensielt verktøy for ethvert storkjøkken, og tilbyr en praktisk og hygienisk måte å vise frem et bredt utvalg av kalde retter til gjestene. I denne produkt vurderingen vil vi ta en nærmere titt på en av de mest populære modellene vi har på hjemme siden vår, og gi deg en detaljert vurdering av dens funksjoner, ytelse og fordeler.
Funksjoner:
- Kapasitet: Denne kjølebuffeten har en romslig kapasitet på 3x 1/1 GN ( 32,5×53 cm ), noe som gjør det mulig å lagre et stort utvalg av matvarer.
- Temperaturkontroll: Den presise temperaturkontrollen sikrer at maten holder seg på en trygg og optimal temperatur, og forhindrer bakterievekst.
- Materialer: Buffeten er laget av rustfritt stål av høy kvalitet innvendig og treverk utvendig for en fin og ryddig finish, som er både slitesterkt og hygienisk.
- Design: Den elegante designen passer perfekt inn i ethvert profesjonelt kjøkken miljø.
- Ekstra funksjoner: Noen modeller vi har tilbyr ekstra funksjoner som belysning, hjul, pusteskjerm, avtagbare hyller og glideskinner for enkel tilgang til maten.
Fordeler:
- Holdbar mat: Den presise temperaturkontrollen bidrar til å holde maten fersk og trygg i lengre tid.
- Hygienisk: Det rustfrie stålet og den glatte overflaten gjør buffeten enkel å rengjøre og desinfisere der GN bakkene har vært plassert med mat i. Også utstyrt med tappekran i kammeret for enkel rengjøring av kammeret.
- Effektiv presentasjon: Den elegante designen og belysningen gjør det mulig å presentere maten på en attraktiv måte.
- Økt produktivitet: Den enkle tilgangen til maten kan bidra til å øke effektiviteten på kjøkkenet.
- Allsidig: Kjøle buffeten kan brukes til å lagre et bredt utvalg av kalde retter, inkludert salater, desserter og pålegg.
- Kapasitet: GN kantiner medfølger ikke, men rommer totalt 3stk 1/1 GN ( 32,5×53 cm ) som kan deles inn etter kundens ønsket, for eksempel kan hver 1/1 GN erstattes med 1/2 GN, 1/3 GN, 1/4 GN, 1/6 GN eller 1/9 GN etter kapasiteten på hvor mye man selger av hvert produkt som blir vist fram i buffeten.
Viktige punkter å huske på:
- Velg en kjølebuffet med riktig kapasitet for dine behov.
- Velg en topp plate som du ønsker, enten om den har en hel kjøleplate på toppen eller GN brønn.
- Sørg for å velge en kjølebuffet i henhold til lengde og dybde på serverings plassen.
- Se etter ekstra funksjoner som kan være nyttige for din bedrift. ( nevnt over her )
- Les bruksanvisningen nøye før du tar buffeten i bruk.