Kaffe Perkulator trakter 15 Liter

Perkulatorer er i vinden igjen!
Perkulatorer sies av mange å brygge den mest fortreffelige kaffen. Denne troen har blitt holdt høyt gjennom flere generasjoner. Fra sin opprinnelse tidlig på 1800-tallet og gjennom hele 1900-tallet, var perkolatoren et ikon innen kaffebrygging. Etter en periode med mindre popularitet, ser vi nå en økende interesse for denne klassiske bryggemetoden.

Perkulator for kaffe – hvordan fungerer det?
En kaffe perkolator ligner en termos og er delt i to. Én del holder vann som kokes, mens den andre delen inneholder malt kaffe. Vannet sirkulerer gjennom et rør rundt kaffepulveret og gir en kaffe er tilsvarende som filterkaffe.

Type kaffe
Perkolatorer bruker høyere temperaturer enn andre metoder, og kaffen sirkuleres gjennom kaffepulveret gjentatte ganger, noe som resulterer i en sterkere og varmere drikke. Det anbefales derfor grovmalt kaffe. Lysbrent kaffe er også gunstig da den tåler varme bedre. Ved korrekt utførelse gir dette en rikere og kraftigere smaksopplevelse. Vi anbefaler å prøve noen ulike varianter for å se hva du synes gir det beste resultatet.