Japansk kokkekniv 15 cm Deba

HENDI Japansk Deba er en tradisjonell japansk kokkekniv utviklet for presis bearbeiding av hel fisk – fra rensing til porsjonering. Det kraftige, men presise bladet gjør den ideell for filetering, kutting gjennom fiskebein og arbeid med sjømat. Produsert i Japan med klassisk design, kombinerer den styrke, kontroll og autentisk håndverk.

Tradisjonell japansk Deba – produsert i Japan

Robust og tykk klinge som kutter gjennom fiskebein og brusk

Perfekt til filetering av fisk og bearbeiding av sjømat

Egnet for fjærkre og kjøtt med små bein eller sener

Én-sidig sliping for presise og kontrollerte snitt

Avsmalnet bladform gir bedre balanse og kontroll

Blad i japansk rustfritt stål SUS 420J2

Håndtak i poppeltre for komfortabelt og sikkert grep

Modell: 845097

• Lengde: 27,5 cm.
• Bladlengde: 15 cm.
• Vekt : 150 g.