GN KANTINER 2/4 530 x 162 mm

Generell informasjon om GN kantine 2/4:

En GN kantine på 2/4 er enkelt forklart en matbeholder, ofte brukt i profesjonelle kjøkken, hvor «GN» står for Gastronorm. Gastronorm en standardisert måleenhet for kjøkkenutstyr, spesielt i storkjøkken og kantiner og brukes over store deler av veden. En gastrobakk på 2/4 betyr at beholderen utgjør to fjerdedeler av en hel Gastronorm-beholder (1/1).

Bruksområder for GN kantine 2/4:

• Matlagring: Den er ideell for lagring av forskjellige matvarer, enten det er ferdig tilberedt mat, ingredienser som skal brukes senere, eller ferske råvarer.
• Servering: GN-beholdere brukes ofte i buffet-linjer for presentasjon av mat i kantiner, på hoteller etc.
• Holder ulik mat adskilt: 2/4-størrelsen kan være praktisk for at mellomstore porsjoner eller flere typer mat kan holdes atskilt.
• Tilberedning: Beholderne kan også brukes under matforberedelser, spesielt for å holde delkomponenter til en rett organisert og lett tilgjengelig.

Steder hvor GN-kantiner 2/4 ofte brukes:

• Kantiner: Her er de populære for servering av mat i buffetform, samt for oppbevaring av varm eller kald mat.
• Restauranter: Profesjonelle kjøkken bruker GN-beholdere til oppbevaring av ingredienser under service, og 2/4 er passende for å holde mindre mengder av flere typer mat atskilt.
• Catering: Mobil cateringdrift benytter ofte GN-beholdere for enkel transport av mat, og 2/4-størrelsen er praktisk for å organisere porsjoner eller ulike retter.
• Hoteller: Buffet-områder i hoteller bruker ofte GN-kantiner i ulike størrelser, inkludert 2/4, for effektiv oppsett av frokost, lunsj og middag.

2/4 formatet er populært fordi det sikrer standardisering på tvers av kjøkken og er kompatibelt med oppvarmings- og kjøleutstyr, som ovner, dampkokere og kjølebenker.