QualityFry iQ 645 FES Carusell Lukket Frityr 5,5 Liter. 4,6 KW

Lukket Frityr

(Fast Chef Elite+ Carusel FES)
Automatisk brann slukkesystem
Inntil 13 kg/time
5,5 Liter Olje
230v 1 fase 4,6kw 20A

• Plug & Play-løsning med enkel installasjon i vanlig stikkontakt

• Kompakt design som tar minimalt med plass på kjøkken, kiosk eller i serveringsdisk

• Helautomatisk drift der én operatør kan håndtere hele prosessen med ett tastetrykk

• Forhåndsprogrammerte programmer gir konsekvent resultat uavhengig av hvem som betjener maskinen

• Lavere krav til fagkompetanse gjør opplæring av ansatte enklere

• Smart IoT-tilkobling i iQ 6-serien med overvåking og styring via nett

• Programvareoppdateringer og fremtidssikret løsning med støtte for nye funksjoner

• Loggføring av bruk og data gir bedre oversikt for drift og service

• Skalerbar løsning som passer kiosk, foodtruck, restaurant, bensinstasjon og satellittkjøkken

• Reduserer investeringskostnader siden det ikke er behov for ventilasjonsanlegg eller ombygging

Hva slags mat kan man lage med en lukket frityr?

• Klassiske amerikanske favoritter som burgere, nuggets, fried chicken, pommes frites og mozzarella sticks

• Middelhavsretter som grønnsaker, sjømat, tapas og småretter

• Asiatiske retter som vårruller, tempura, dumplings og sprø kylling

• Veganske og vegetariske alternativer som falafel, plantebaserte nuggets, fritert tofu og grønnsaker

• Desserter som churros, donuts, fritert vaffel, søte bakverk og småkaker

• Sauser og tilbehør som kan varmes eller ferdigstilles i maskinen

Innebygd slokkesystem

• Innebygd brannslukkesystem (FES) utviklet spesielt for profesjonelle kjøkken

• Ferdig prosjektert system bygget i henhold til standarden UNE 23510:2017 for brannslokking i kjøkken

• Automatisk aktivering ved brann gir økt sikkerhet for ansatte og lokaler

• Svært rask respons med slokking som starter innen 1 sekund

• Full slokkeprosess ferdig på ca. 28 sekunder

• Ingen behov for ekstra utstyr som eksterne termostater eller temperatursensorer

• Ingen krav om ekstra eksterne slokkesystemer utover det som kreves av lokale forskrifter

• Slukkemiddelet er vannbasert med biologisk nedbrytbare tilsetninger som er giftfrie og miljøvennlige

• Egnet for slokking av både klasse F-branner (frityr/olje) og klasse A- og B-branner

• Kan erstatte pulverbaserte slokkesystemer i de fleste tilfeller

• Skader ikke utstyr eller overflater ved utløsning

• Gir god sikt i rommet etter utløsning, siden det ikke brukes pulver

• Ingen risiko for kvelning eller pustevansker slik som med CO2- eller pulverbaserte slokkesystemer

• Gir økt trygghet ved bruk i lukkede rom og kompakte kjøkkenmiljøer