Berkel Påleggsmaskin 300mm

Berkel påleggsmaskin BES300

Robust skjæremaskin med stor skjærekapasitet designet for å minimere operatørens innsats. Bladets presisjon og pålitelige motorer for kontinuerlig og intensivt arbeid tillater betydelige kostnadsbesparelser for bedriftsledelsen.

Ytelse

• C45 stålblad for et flott kutt og for langvarig sliping
• Økt bunnplatetykkelse og føtter i rustfritt stål med anti-slip gummiinnsatser for total stabilitet under skjæreoperasjoner
• 38° gradert mattallerken for å lette passasjen av materialet og fallet av skiven (på Gravity-modeller)
• IP34 motor og vanntett elektrisk boks for full beskyttelse mot væsker under rengjøringsoperasjoner
• Removerføring for maksimal fleksibilitet i tilfelle utilsiktet motstand under skjæreoperasjoner
• IP65 rustfritt stål forseglet kontrollpanel og matkvalitets silikonpakninger på hver utsatt del
• Veldig tynt restprodukt for å minimere bortkastet materiale
• Åpningsknapp for måleplate med 14 millimetriske justeringsposisjoner for nøyaktig regulering
• Måleplate med en skrå åpning på 15° for å lette veien ut av produktet mens du skjærer (på Gravity-modeller)
• Enkel avtagbar ståldeflektor
• Avtakbar sliper følger med et operativsystem med to separate bevegelser for å øke skarphetspresisjonen
• 370 mm blad montert på 350 mm versjonens grunnplate for å minimere de totale dimensjonene

Renhold og hygiene

• Basisplate av aluminiumslegering laget av en enkelt form som oppnår fravær av hull
• Væskeoppsamlingsbrett integrert i støpingen eller inne i matfatet for perfekt hygiene og rengjøring
• Skråmålerplateavløp for fjerning av væsker (på Gravity-modeller)
• Avtakbar matplate i rustfritt stål eller rød teknopolymer og produktpresseholder med stifter i rustfritt stål for perfekt hygiene og for raskere rengjøring
• Stort mellomrom mellom blad og motor for å lette og fremskynde rengjøringsoperasjoner
• Matplateløftesystem for å lette rengjøringsoperasjoner (på vertikale modeller)

Sikkerhet

• Fullstendig lukking av måleplaten for maksimal sikkerhet under rengjøringsoperasjoner og CE-blokk for å forhindre at den åpnes når platen er på plass
• Assistert produktpressholderåpningssystem (på vertikale modeller) for å forhindre utilsiktet utløsning og for enkel produktplassering
• Deaktivert posisjon av kjøttpressen for å forhindre utilsiktet utløsning (på Gravity-modeller)
• PÅ/AV-brytere med lysdioder med høy synlighet
• Ringbeskyttelse i aluminium for økt sikkerhet
• Teknopolymer ergonomiske kontroller i komfortabel posisjon for å minimere operatørens innsats
• Kontrollpanel i rustfritt stål IP65 med skylle PÅ-knapp for å forhindre utilsiktet start

Berkel påleggsmaskiner – Presisjon, kvalitet og tradisjon

Berkel er et ikon innen skjæremaskiner og påleggsmaskiner, kjent for sin overlegne presisjon, holdbarhet og tidløse design. Siden oppstarten i 1898 har Berkel levert maskiner som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi, noe som gjør dem til et foretrukket valg for profesjonelle kjøkken over hele verden.

Enten du driver en restaurant, et hotell, en delikatessebutikk eller et storkjøkken, tilbyr Berkel påleggsmaskiner enestående ytelse og sikkerhet. De er designet for å gi perfekt skårne skiver av kjøtt, ost og andre delikatesser – hver gang. Med fokus på brukervennlighet, hygiene og effektivitet, er en Berkel-maskin en investering i kvalitet og profesjonalitet.

En påleggskjærer gir jevne og presise skiver av kjøtt, ost og andre delikatesser, noe som sikrer enhetlig presentasjon og redusert svinn. Den sparer tid og arbeidskraft i travle kjøkken, samtidig som den øker effektiviteten og produktiviteten. Moderne påleggskjærere er også designet med fokus på hygiene og sikkerhet, med enkle rengjøringsmuligheter og beskyttelsesmekanismer for trygg bruk.

Velg Berkel for presisjon, tradisjon og pålitelighet i ditt kjøkken.