Rask bakst og utmerkede resultater. Designet for små bakerier og konditorier som trenger et solid, kompakt apparat, men som fremdeles ønsker å kunne produsere mat av ypperste kvalitet. Med sitt direkte dampalternativ gir det uslåelig fleksibilitet, og imøtekommer alle bakebehov: du kan bake terter, kaker, danske bakverk og smultringer, med god smak og velduftende resultater hver gang.
Tecnoeka Kombidamper Analog EKF 364 N UD 3x 40×60 Brett
kr 28.190,00 +mva/frakt
Direct steam/fuktighetstilsettning kontrollert av analog display (fra 1 til 5 via vrihjul)
Uten avløp
Ovnsrom i rustfritt stål
Trykk her for bakebrett & rister:
Modell: EKF 364 N UD
- Mål: 784x754x504H mm.
- Strøm: 3.7 KW 230V 1-Fas ( Vanlig stikkontakt )
- Temperatur: 100°C-260ºC
- Kapasitet: 3 stk. 60×40 cm Bakebrett
- Mellomrom mellom brettene: 73 mm.
- Vekt: 44 kg