Sous Vide 2/1 GN

Sous-vide er en måte å tilberede mat, der maten vakuumpakkes, stort sett i plast, og varmebehandles i emballasjen. Det skilles mellom metoder for mat som skal konserveres lenge, og mat som skal konsumeres med en gang. Førstnevnte brukes for produktet selges som kjølevare, og varmes i pakningen hjemme hos forbruker.
Konstant vannsirkulasjon.
Leveres med lokk.
Digital temperatur justering
Leveres i Rustfritt stål i henhold til krav.

Modell: SVC60

* Mål: 545x695x380H mm.
* Strøm: 3KW 230V 1-Fas ( Vanlig stikkontakt )
* Kapasitet: 2/1 GN
* 0,1 Desimal temperatur justering
* Max Temp: 90C
* Vekt: 24 Kg.