Kebabgrill / Gyros Potis EH

Kebabmaskiner finnes i mange varianter og har flere navn, avhengig av region og type kjøttrett de lager. Enten du kaller den kebabgrill, doner-grill eller shawarma-maskin, er prinsippet det samme: kjøttet roterer sakte foran en varmekilde, som gir en jevn steking og saftig konsistens. Moderne maskiner finnes i ulike størrelser og funksjoner som passer både små kaféer og store restauranter. Valget av maskin påvirker ikke bare smak og kvalitet, men også effektiviteten i kjøkkenet.

Ulike navn på kebabmaskiner

1. Kebabgrill – Den vanligste betegnelsen, ofte brukt i daglig tale.

2. Döner grill – Spesielt populært når det gjelder vertikale roterende griller.

3. Vertikal kebabgrill – Beskriver maskinen der kjøttet roterer vertikalt.

4. Gyrosgrill – Brukes ofte om griller som lager gresk gyros.

5. Shawarma maskin – Brukes om griller som lager arabisk shawarma.

6. Rotisserie kebabmaskin – Fremhever den roterende grillfunksjonen.

7. Kebabspyd grill – Noen ganger brukt for mindre, enklere modeller.