Denne kjølebenken er spesielt utviklet for effektiv smøring og klargjøring av baguetter, sandwich, wraps og lignende produkter i travle serveringsmiljøer. Med kjølt garnityrtopp og romslig lagring under får du en komplett arbeidsstasjon som gir god flyt, høy kapasitet og enkel tilgang til alle ingrediener.

Den egner seg også godt til pizza, salater og annen kald matproduksjon, men er spesielt populær i konsepter med høy gjennomstrømning og raske bestillinger.

Perfekt til gatekjøkken, bensinstasjoner, kiosker, bakerier, kantiner, restauranter, bowlinghaller og takeaway-konsepter.

Bruksområder:

Baguett- og sandwichproduksjon med rask ekspedering

Smøring av påsmurt i bakeri og kafé

Takeaway og fastfood – effektiv håndtering av kø

Kiosk og bensinstasjon – enkel og oversiktlig løsning

Salat- og deli-stasjoner med høy omløpshastighet

Pizza og enkel matproduksjon ved behov

Kantiner og hotellkjøkken – prep og servering

Fordeler:

Kjølt garnityrtopp holder ingrediensene ferske og lett tilgjengelige

God kapasitet i brønn for flere GN-bakker – perfekt for variert utvalg

Ventilert kjøling gir jevn temperatur i hele benken

Temperaturområde tilpasset profesjonell matoppbevaring

Digital termostat for enkel og presis styring

Automatisk avriming reduserer behov for vedlikehold

Romslig kjøledel under for lagring av råvarer og ferdigvarer

Rustfri konstruksjon gir lang levetid og enkel rengjøring

Justerbare ben for enkel tilpasning og plassering

Klar til bruk med vanlig strømtilkobling

En kjølebenk med garnityrtopp er en av de mest effektive løsningene for produksjon av baguetter og påsmurt, hvor tempo og oversikt er avgjørende. Alle ingrediensene ligger klart i toppen, samtidig som du har kjølelager rett under – noe som gir kortere arbeidstid per bestilling og bedre flyt i hektiske perioder.

Denne typen løsning er spesielt godt egnet for konsepter med høyt volum, hvor det er viktig å kunne jobbe raskt uten å gå på kompromiss med kvalitet og hygiene. Du får bedre kontroll på råvarer, mindre svinn og en mer strukturert arbeidsstasjon.

Den solide konstruksjonen gjør at den tåler kontinuerlig bruk gjennom hele dagen, samtidig som den er enkel å rengjøre og vedlikeholde.