Hendi Laksekniv 43 cm

Denne halvfleksible profesjonelle kniven kombinerer ekstrem skarphet med høy slitestyrke og optimal balanse. Produsert i kirurgisk tysk kvalitetsstål gir den presise snitt og lang levetid – selv ved intensiv bruk. Granton-utsparinger reduserer friksjon og gjør at råvarene slipper lettere fra bladet, noe som gir effektiv og kontrollert skjæring.

Halvfleksibel klinge for presis kontroll og tilpasning mot råvaren

Granton-utsparinger som reduserer friksjon og hindrer at maten fester seg

Produsert i kirurgisk stål X50CrMoV15 av høyeste kvalitet

Presisjons varm-smidd fra ett stykke høykullstål

Ekstremt skarp og slitesterk egg

Langvarig skarphet og enkel å slipe opp igjen

Behagelig vekt og perfekt balanse

Ergonomisk og sikkert håndtak med eksklusivt design

Modell: 844328

• Lengde: 43 cm.
• Bladengde: 30 cm.
• Vekt : 190 g.