Dirmak IMS Mikser 150 Liter / 67,5 Kg. Variabel hastighet

Spesifikasjon
Planetariske blandere av skumtypen IBT 150 DC-serien produseres i samsvar med industrielle produksjonsanlegg. Siden dobbeltblandeapparatet og skrapen opererer samtidig i 150-liters tanken, kan perfekt homogene blandinger oppnås på svært kort tid. Takket være kjeledekselet og pakningen kan ingen fremmedlegemer komme inn i produktet under blanding, og produktet lekker ikke ut. I tillegg, takket være lokket og pakningen, økes volumet ved å gi trykkluft til produktene. Kjelen kan holde et trykk på 0,6 bar inni. Den er enkel å bruke med sitt 12-tommers fargeberøringspanel. Den kan programmeres etter ønske takket være oppskriftssystemet, og dermed fungerer maskinen helautomatisk. Den kan rengjøre seg selv på slutten av arbeidet eller under produktoverganger med CIP-systemet (Cleaning in Place). Takket være veggsystemet kan temperaturen inne i kjelen justeres mellom 5 °C og 60 °C.

Kapasitet: 150 Liter, 67,5 kg. Kakedeig / 28 Liter. Krem / 300 stk. Egg / 50kg. Brøddeig / 50kg. Fett og sukker

Hovedfunksjoner
Planetmiksere i IBT-serien gir svært tett, rask, homogen og restfri blanding. Profesjonell visp som tilbyr alle grunnleggende mikserfunksjoner; Egnet for elting av alle typer bakverk, blanding av halvflytende produkter, emulsjoner og diverse sauser.
Dirmak-tilbehør er utviklet for langvarig bruk under alle krevende forhold. Mikseren er utstyrt med en deigarm, en deigarm, en visp og en 150 liters kjele.
Lukket blandeområde
Hastighetsregulert.
12-tommers berøringspanel.
CIP-system
Skrape.
Utløpsventil for bolle
Maksimal kapasitet (mel med 60 % hydrering) er omtrent 50 kg, 800–2200 porsjoner per servering.
Løfting og senking skjer via elevatorsystemet, og bollen låses automatisk når den når ønsket posisjon.
Heisesystem
Bolle på hjul
Sikkerhetssensor forhindrer at maskinen fungerer når bollen ikke er i ønsket posisjon.
Beskyttelsesdeksel i rustfritt stål
Bollebeskytter i rustfritt stål forhindrer at maskinen fungerer når bollen ikke er riktig plassert.

Følgende tilbehør medfølger
1 gryte 150 L
1 kakehåndtak 150 L
1 visp 150 L
1 skrape 150 L