Kebab grill – Dette er hvorfor alle velger Potis.

Vi selger kebab griller hver eneste uke, og spørsmålet om hvilket merke kunden ønsker, har vi nesten sluttet å stille. Svaret er nesten alltid det samme: Potis.

Hva er det som gjør Potis så unikt?

Det korte svaret er: tysk presisjon, gjennomtenkt design og maskiner som holder det de lover – dag etter dag, år etter år.

Har du spørsmål om kebab grill kan du ringe oss på 69 25 22 22 eller sende en melding til post@gastro.no

1. Kvalitet som tåler hardkjøret

Potis-maskinene er konstruert for kontinuerlig drift i krevende kjøkkenmiljøer. Rustfritt stål, robuste komponenter og gjennomtestet teknikk gjør at de tåler høy belastning uten å svikte.

Nøkkelegenskapene du kan forvente ved en Potis kebab grill:

• Jevn og stabil varmefordeling
• Effektive brennere – tilgjengelig i både gass og elektrisk
• Lang levetid med riktig vedlikehold
• Enkel rengjøring og service

Se vårt utvalg av kebab grill fra Potis her.

 

2. Fleksibilitet – uansett størrelse og behov

Om du driver et lite takeaway gatekjøkken eller et storkjøkken med stor produksjon, finnes det en Potis-modell som passer. Produktserien inkluderer alt fra kompakte benkemodeller til større modeller, med valgfri driftsform og ulike kapasiteter.

Det betyr at du kan starte i det små og skalere opp etter behov – uten å bytte system.

3. Stabil drift gir bedre bunnlinje

I en travel hverdag er kebabgrillen hjertet i kjøkkenet. Stopp i produksjonen koster penger – og lang ventetid frustrerer kundene. Potis kebab griller utviklet for å minimere nettopp dette: maskiner med forutsigbar ytelse, jevn produktkvalitet og lite nedetid.

Resultatet er en enklere arbeidsdag og mer fornøyde kunder!

En investering som lønner seg

Potis ligger noe høyere i pris enn enklere alternativer – og det er det god grunn til. Med riktig vedlikehold leverer disse maskinene stabil kvalitet i mange år. Regnet over levetiden er det sjelden den dyreste løsningen. For deg som er avhengig av pålitelig utstyr i en profesjonell hverdag, er Potis rett og slett et trygt valg.

Ofte stilte spørsmål om Potis kebab grill

Vi får mange spørsmål fra kunder som vurderer å kjøpe kebabgrill. Her er svarene på de vanligste:

Hvilken modell skal jeg velge – elektrisk eller gass?

Dette er det spørsmålet vi får oftest, og svaret avhenger av kjøkkenet ditt. Elektriske modeller passer godt der strøm er foretrukket, mens gassgriller gir høy effekt og rask respons ved høyt tempo.

Gassgriller varmes raskere opp og er populære i kjøkken med høy kapasitet. Elektriske modeller er enklere å installere – du trenger ikke gasslinje – og er et godt valg der lokaler eller regulering ikke tillater gass. Begge typer leveres i samme solide Potis-kvalitet.

Ser du etter en spesiell kebab maskin fra Potis kan vi bestille den direkte til deg. Se her for alle modellene Potis tilbyr i produktkatalogen her.

Hvilken kapasitet trenger jeg?

Antall varmesoner og grillens størrelse må tilpasses mengden kjøtt som produseres daglig. Potis-serien dekker et bredt spekter, her er noen eksempler:

• EH – 7 kg kjøtt. Passer for svært små steder eller som backup-maskin.
• E1 – 15 kg kjøtt. God løsning for takeaway og mindre restauranter.
• E2 – 30 kg kjøtt. Mellomstørrelse, passer for de fleste profesjonelle kjøkken.
• E3 – 50 kg kjøtt. For høy produksjon og travle restauranter.
• KM 080 – 80 kg kjøtt. Robotmodell for stor produksjon.
• KM 120 – 120 kg kjøtt. Robotmodell for stor produksjon.

Gassmodellene G2 og G3 matcher tilsvarende kapasiteter (30 og 50 kg), mens den store GD4/S-modellen håndterer opptil 120 kg.

Usikker? Ta kontakt med oss, så hjelper vi deg finne riktig størrelse ut fra ditt forventede salgsvolum.

Hva er forskjellen på modeller med én sone og to soner (S-modeller)?

Potis tilbyr modeller med både én og to varmesoner. S-modellene er utstyrt med doble, uavhengige varmesoner som gjør det mulig å regulere varmen øverst og nederst på kjøttstabelen separat. Dette gir bedre kontroll under steking, spesielt når nytt kjøtt legges til samtidig som ferdigstekt kjøtt holdes varmt og klart for servering.

For kjøkken med høy kapasitet og stor gjennomstrømning gir dette mer fleksibel drift og jevnere resultat gjennom hele dagen.

Hva bør jeg tenke på ved installasjon?

Sjekk før du kjøper at kjøkkenet ditt har riktig strømkapasitet ift. maskinen du ønsker. Tilbehør som vingedør kan forbedre stekeresultat og redusere varmetap – noe som kan være verdt å vurdere allerede ved kjøpet. Plasser grillen på et stabilt, varmebestandig underlag med god ventilasjon.

Hvor ofte må man rengjøre en Potis kebabgrill?

Daglig rengjøring av drypppanne og spyd er standard i profesjonell drift. Rustfritt stål gjør Potis-maskinene enkle å holde rene og hygieniske. En grundigere gjennomgang av brennere og bevegelige deler bør gjøres regelmessig for å sikre lang levetid.

Finnes det reservedeler og service tilgjengelig?

Ja. En av fordelene med å velge et anerkjent merke som Potis er at reservedeler er tilgjengelig – alt fra varmeelementer til motorer og drypppanner. Ta kontakt med oss for service og reservedelsspørsmål. Potis leverer også kebabkniv og du kan velge mellom mange ulike modeller. Se vårt utvalg av kebabkniver her.

Kan man leie en Potis kebab grill?

Ja – kebabmaskin Potis E3 er tilgjengelig til utleie for dem som ønsker det. Dette er praktisk for catering, arrangementer eller om du vil prøve maskinen før du investerer. Kontakt oss for pris og tilgjengelighet.

Se mer om kebab grillen her.

Hvilke navn brukes på kebabmaskiner?

Kebabmaskiner kommer i mange varianter og kalles ofte litt forskjellige navn, som kebabgrill, dönergrill eller shawarma-maskin. Felles for dem er at kjøttet roterer sakte foran en varmekilde for å gi jevn steking, sprø overflate og saftig kjøtt. Kebabgriller finnes i mange ulike størrelser, tilpasset alt fra små gatekjøkken til restauranter med høy kapasitet. Riktig valg av maskin har mye å si både for stekeresultat, kapasitet og effektiv drift på kjøkkenet.

1. Kebab grill – Det vanligste navnet.

2. Döner grill – Spesielt populært når det gjelder vertikale roterende griller.

3. Vertikal kebabgrill – Beskriver maskinen der kjøttet roterer vertikalt.

4. Gyrosgrill – Brukes ofte om griller som lager gresk gyros.

5. Shawarma maskin – Brukes om griller som lager arabisk shawarma.

6. Rotisserie kebabmaskin – Fremhever den roterende grillfunksjonen.

7. Kebabspyd grill – Noen ganger brukt for mindre, enklere modeller.